2月7日消息，马上就要过年了，饭桌上的大鱼大肉必然是少不了的但是每种食材的安全我能能保证吗？近几年频发的食品安全事件也在不断敲打每个人的神经，随着消费升级的到来和生活水平的提高，越来越多的消费者开始关注入口食材的安全性。但消费者处在消费链条的终端，很难接触到食材的种/养殖、生产、加工等环节，封闭的中前端操作和相对而言更长更复杂的链条，使得食品安全的透明化始终存疑。...
